MENÚ ESPECIAL EN RESTAURANTE AITZGORRI

ESPÁRRAGOS NATURALES DE TUDELA, TEMPLADOS Y SALSA DE XIXAS.

RAVIOLI CRUJIENTE DE FOIE Y CREMA DE MANZANA

1/2 LOMO SALMONETE ASADO, CON EMULSIÓN DE TOMATE Y PATATA PANADERA.

1/2 COSTILLA DE EUSKAL TXERRI DE ARRUITZ, LAQUEADA CON CRUJIENTE DE PATATA

POSTRE, PAN, VINO RIOJA CRIANZA

39€

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