ENTRANTES

Mi-Cuit hecho en casa, con confitura de higos y polvo de maíz
Ración: 19,70€ Media: 12,80€

Ensalada de paloma de «tiro» asada con frutos secos.
Ración: 21,45€ Media: 13,90

Verduritas recién cogidas de nuestra huerta.
Ración: 17,90€  Media: –

Ensalada templada de bogavante con emulsión de tomate.
Ración: 34,50€ Media: 22,40€

Sopa de pescado y marisco a la Donostiarra
Ración: 14,80€ Media: –

Gamba blanca de Huelva a la plancha
Ración: 27,5€ Media: 17,80€

Arroz meloso con almejas gallegas
Ración: 22,5€

Txangurro a la Donostiarra
Ración: 23,10€ Media:–

Tartar de atún rojo de Almadraba.
Ración: 21,45€ Media: 13,90€

Jamón Ibérico de bellota de Maldonado.
Ración: 23,20€ Media:15€

PESCADOS

Lomo de salmonete asado, con verduras, crema remolacha y tupinambo
Ración: 24,80€ Media: 16,10€

Kokotxas de merluza al pil pil.
Ración: 25,50€ Media: 16,60€

Rodaballo salvaje, asado con emulsión de guindilla y sus jugos
2 pax. 59€ kg.

Merluza en salsa verde con almejas
Ración: 24,75€ Media: 16,10€

Bacalao confitado con pimiento morrón asado.
Ración: 20,90€ Media: 14,65€

Rape a la plancha con refrito tradicional.
2 pax 42€ kg

CARNES

Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto con cremoso de patatas
Ración: 19,50€ Media: 13,60€

Solomillo “calidad superior” con su guarnición.
Ración: 24,60€ Media: 16,00€

Costilla de Euskal Txerri de Arruitz, laqueada con crujiente de patata
Ración: 18,90€ Media: 12,30€

Txuleta «selección Goya»con lechuga.
2 pax. 46,80€ kg.

Callos y morros de ternera Aitzgorri
Ración: 18,80€ Media: 12,50€

Cordero lechal de Aranda I.G.P. asado, con ensalada.
Ración: 23,50€ Media: 15,30€

POSTRES

Nuestra tarta de queso con helado de yogur.
Ración: 8€

Sorbete casero de limón al cava, con crumble de pistachos
Ración: 7,50€

Flan casero con helado de vainilla
Ración: 7,70€

Tabla de quesos
Ración: 12,10€

Nuestro Coulant de chocolate con helado de fresa
Ración: 9,50€

Torrija con helado de vainilla
Ración: 7,50€

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Ración de pan: 0,90€.
Ración de pimientos rojos: 7€.
Ración de patatas fritas: 4€

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